COOPERATIVA SOCIALE BARIKAMA’
Prodotti Principali: Yogurt bianco da latte intero biologico
Breve Descrizione L’Associazione di Promozione Sociale e la Cooperativa Sociale Barikamà (che in lingua Bambara’ significa Resistente) portano avanti un progetto di micro-reddito nato nel Marzo 2011 che consiste nell’inserimento sociale attraverso la produzione e vendita di yogurt ed ortaggi biologici. Il progetto è attualmente gestito da Suleman, Aboubakar, Cheikh, Sidiki e Modibo, ragazzi Africani che vivono a Roma, quattro dei quali dopo aver partecipato alle rivolte di Rosarno del Gennaio 2010 contro il razzismo e lo sfruttamento dei braccianti agricoli. Il progetto Barikamà garantisce un, se pur micro, reddito a chi ha grandi difficoltà a trovare un lavoro, è un’attività per riacquistare fiducia, iniziativa e soddisfazione, creare una rete di relazioni sociali, essere un’opportunità per imparare l’Italiano attraverso l’interazione concreta con le persone e la risoluzione di problemi, un’opportunità per conoscere Roma ed integrarsi. Barikamà pratica il vuoto a rendere, ovvero riutilizza i barattoli di vetro, dopo averli lavati e sterilizzati. Questo comporta riduzione dei rifiuti, risparmio energetico e sostenibilità economica del progetto. Inoltre lo yogurt viene portato al magazzino a Roma in furgone e da lì viene distribuito dai ragazzi di Barikamà in bicicletta ai vari GAS della città.
Periodicità della consegna: ogni due settimane
Tipologia Certificazione: biologica
Progetti sociali: Il GAS Testaccio Meticcio sostiene da anni il progetto Barikamà tramite l'acquisto e la promozione del loro yogurt. Inoltre nel settembre 2014 la Cooperativa ha vinto un bando di gara della Regione Lazio per comprare attrezzature utili allo sviluppo del progetto (es. bici, carrelli, frigoriferi professionali, scatole termiche) e si è trovata in difficoltà nel dover anticipare le spese, il GAS Testaccio Meticcio, assieme alla rete Gas di Roma, ha proceduto a pre-acquistare yogurt come forma di finanziamento al progetto.
Altri produttori di supporto: Casale Nibbi (Amatrice)- Latte Intero Biologico pastorizzato
Località e distanza da Roma: Martignano (Rm), 40 km
Sito internet: http://barikama.altervista.org
Responsabile: Viviana Turi